| Кальмар, все виды, сырой | 615 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Лук порей | 190 г |
| Шампиньоны | 390 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 13.8% | 800 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.9% | 1244 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.8 мкг | 900 мкг | 11.1% | 12.3% | 902 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 5.6% | 1953 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 21.7% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 75.42 мг | 500 мг | 15.1% | 16.7% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 21.2% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.878 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.1% | 2689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 24% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 9.5% | 1166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.2% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 5.3% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 7.621 мкг | 50 мкг | 15.2% | 16.8% | 656 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9239 мг | 20 мг | 14.6% | 16.2% | 684 г |
| Ниацин | 1.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.44 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.5% | 882 г |
| Кальций, Ca | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2476 г |
| Кремний, Si | 4.903 мг | 30 мг | 16.3% | 18.1% | 612 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 5.6% | 1978 г |
| Натрий, Na | 48.68 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.1% | 2671 г |
| Сера, S | 100.53 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.2% | 995 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 21.6% | 513 г |
| Хлор, Cl | 39.81 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 5.3% | 2081 г |
| Йод, I | 8.43 мкг | 150 мкг | 5.6% | 6.2% | 1779 г |
| Кобальт, Co | 5.573 мкг | 10 мкг | 55.7% | 61.7% | 179 г |
| Литий, Li | 0.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 6.1% | 1815 г |
| Медь, Cu | 880.67 мкг | 1000 мкг | 88.1% | 97.6% | 114 г |
| Молибден, Mo | 2.335 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.7% | 2998 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.547 мкг | 55 мкг | 51.9% | 57.5% | 193 г |
| Стронций, Sr | 6.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26127 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.1% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.8699 мг | 12 мг | 7.2% | 8% | 1379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.231 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.7% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.494 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.771 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кальмары и шампиньоны составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».