Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Лук репчатый 190 г
Морковь 102 г
Шампиньоны (Жарка) 334 г
Фасоль белая 711 г
Чеснок 6 г
Петрушка свежая 8 г
Перец сладкий красный 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.3% 2054 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6% 3174 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.3% 1538 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.2% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.8 мкг 900 мкг 19.5% 36.9% 512 г
бета Каротин 1.054 мг 5 мг 21.1% 39.9% 474 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 11.9% 1593 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 19.7% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 6.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.53 мкг 400 мкг 1.6% 3% 6126 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 17.57 мг 90 мг 19.5% 36.9% 512 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.7% 11538 г
Витамин Н, биотин 3.938 мкг 50 мкг 7.9% 14.9% 1270 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 17.6% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.4085 мг 20 мг 7% 13.2% 1420 г
Ниацин 1.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.71 мг 2500 мг 6.4% 12.1% 1565 г
Кальций, Ca 9.9 мг 1000 мг 1% 1.9% 10101 г
Кремний, Si 4.289 мг 30 мг 14.3% 27% 699 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 4.2% 4525 г
Натрий, Na 3.73 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 34853 г
Сера, S 16.5 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 6061 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 8.7% 2162 г
Хлор, Cl 15.38 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.2 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 7.9 мкг ~
Железо, Fe 0.276 мг 18 мг 1.5% 2.8% 6522 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 7% 2732 г
Кобальт, Co 4.058 мкг 10 мкг 40.6% 76.7% 246 г
Литий, Li 5.528 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 7.4% 2548 г
Медь, Cu 131.51 мкг 1000 мкг 13.2% 25% 760 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 6.2% 3033 г
Никель, Ni 1.289 мкг ~
Рубидий, Rb 72.6 мкг ~
Селен, Se 6.585 мкг 55 мкг 12% 22.7% 835 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Титан, Ti 7.12 мкг ~
Фтор, F 12.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33195 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 10% 1880 г
Цинк, Zn 0.245 мг 12 мг 2% 3.8% 4898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».