| Печень жареная (Говядина) | 424 г |
| Лук репчатый | 357 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.5% | 452 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.1% | 700 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.4% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7519.8 мкг | 900 мкг | 835.5% | 470.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.367 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 10.3% | 547 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 11.1% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.971 мг | 1.8 мг | 109.5% | 61.7% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 571.72 мг | 500 мг | 114.3% | 64.4% | 87 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.144 мг | 5 мг | 122.9% | 69.2% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 19.5% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 219.773 мкг | 400 мкг | 54.9% | 30.9% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 53.703 мкг | 3 мкг | 1790.1% | 1008.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.05 мг | 90 мг | 38.9% | 21.9% | 257 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.157 мкг | 10 мкг | 11.6% | 6.5% | 864 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 3.7% | 1523 г |
| Витамин Н, биотин | 88.212 мкг | 50 мкг | 176.4% | 99.4% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9159 мг | 20 мг | 59.6% | 33.6% | 168 г |
| Ниацин | 8.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.58 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.8% | 726 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3935 г |
| Кремний, Si | 2.755 мг | 30 мг | 9.2% | 5.2% | 1089 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1679 г |
| Натрий, Na | 95.48 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.1% | 1362 г |
| Сера, S | 249.83 мг | 1000 мг | 25% | 14.1% | 400 г |
| Фосфор, P | 313.9 мг | 800 мг | 39.2% | 22.1% | 255 г |
| Хлор, Cl | 103.28 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.5% | 2227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.626 мг | 18 мг | 36.8% | 20.7% | 272 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.8% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 20.567 мкг | 10 мкг | 205.7% | 115.9% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.4089 мг | 2 мг | 20.4% | 11.5% | 489 г |
| Медь, Cu | 3448.34 мкг | 1000 мкг | 344.8% | 194.3% | 29 г |
| Молибден, Mo | 98.457 мкг | 70 мкг | 140.7% | 79.3% | 71 г |
| Никель, Ni | 58.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 262.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.81 мкг | 55 мкг | 65.1% | 36.7% | 154 г |
| Фтор, F | 222.94 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 3.2% | 1794 г |
| Хром, Cr | 29.74 мкг | 50 мкг | 59.5% | 33.5% | 168 г |
| Цинк, Zn | 4.9505 мг | 12 мг | 41.3% | 23.3% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.769 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 1.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.855 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.207 г | от 0.9 до 3.7 г | 23% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.661 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.164 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная с луком (Говядина) составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».