| Куриная грудка (филе) | 750 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 16 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 19.2% | 450 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.1% | 1697 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3% | 2821 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 70.71 мг | 500 мг | 14.1% | 12.2% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 27.2% | 318 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 24.3% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.468 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.3% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 4.7% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 4.9% | 1744 г |
| Витамин Н, биотин | 5.158 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.9% | 969 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5704 мг | 20 мг | 32.9% | 28.5% | 304 г |
| Ниацин | 8.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.41 мг | 2500 мг | 14.3% | 12.4% | 699 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5698 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 4.5% | 1919 г |
| Магний, Mg | 62.45 мг | 400 мг | 15.6% | 13.5% | 641 г |
| Натрий, Na | 46.97 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.1% | 2768 г |
| Сера, S | 168.07 мг | 1000 мг | 16.8% | 14.5% | 595 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 17.1% | 504 г |
| Хлор, Cl | 67.07 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.6% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 10.729 мкг | 10 мкг | 107.3% | 92.9% | 93 г |
| Литий, Li | 0.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 6.1% | 1404 г |
| Медь, Cu | 198.95 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 17.2% | 503 г |
| Молибден, Mo | 8.116 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10% | 862 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.904 мкг | 55 мкг | 41.6% | 36% | 240 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.97 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4302 г |
| Хром, Cr | 19.68 мкг | 50 мкг | 39.4% | 34.1% | 254 г |
| Цинк, Zn | 1.1068 мг | 12 мг | 9.2% | 8% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.849 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.865 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.686 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с жареными грибами и луком составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».