Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли кура с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли кура с печенью

Печень куриная 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 180 г
Чеснок 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Подсолнечное масло 2 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кура с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.5 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 14.9% 292 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.4% 463 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3926 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2707.7 мкг 900 мкг 300.9% 131.1% 33 г
Ретинол 2.712 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 122.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 8.3% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.834 мг 1.8 мг 46.3% 20.2% 216 г
Витамин В4, холин 160.4 мг 500 мг 32.1% 14% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 2.018 мг 5 мг 40.4% 17.6% 248 г
Витамин В6, пиридоксин 0.656 мг 2 мг 32.8% 14.3% 305 г
Витамин В9, фолаты 53.232 мкг 400 мкг 13.3% 5.8% 751 г
Витамин В12, кобаламин 4.893 мкг 3 мкг 163.1% 71.1% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 2.9% 1490 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 2.3% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.285 мг 15 мг 8.6% 3.7% 1167 г
гамма Токоферол 0.987 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 5.203 мкг 50 мкг 10.4% 4.5% 961 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 9.188 мг 20 мг 45.9% 20% 218 г
Ниацин 2.668 мг ~
Бетаин 8.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.09 мг 2500 мг 15% 6.5% 667 г
Кальций, Ca 45.27 мг 1000 мг 4.5% 2% 2209 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6466 г
Магний, Mg 48.72 мг 400 мг 12.2% 5.3% 821 г
Натрий, Na 140.21 мг 1300 мг 10.8% 4.7% 927 г
Сера, S 276.57 мг 1000 мг 27.7% 12.1% 362 г
Фосфор, P 309.6 мг 800 мг 38.7% 16.9% 258 г
Хлор, Cl 46.33 мг 2300 мг 2% 0.9% 4964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 6.252 мг 18 мг 34.7% 15.1% 288 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2970 г
Кобальт, Co 7.031 мкг 10 мкг 70.3% 30.6% 142 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.2466 мг 2 мг 12.3% 5.4% 811 г
Медь, Cu 242.8 мкг 1000 мкг 24.3% 10.6% 412 г
Молибден, Mo 17.119 мкг 70 мкг 24.5% 10.7% 409 г
Никель, Ni 0.494 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 38.654 мкг 55 мкг 70.3% 30.6% 142 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 28.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13971 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 3.6% 1205 г
Цинк, Zn 3.661 мг 12 мг 30.5% 13.3% 328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.733 г ~
Валин 1.396 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 1.243 г ~
Лейцин 2.271 г ~
Лизин 2.123 г ~
Метионин 0.711 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 1.172 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 1.614 г ~
Аспарагиновая кислота 2.549 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 1.218 г ~
Глутаминовая кислота 4.122 г ~
Пролин 1.084 г ~
Серин 1.109 г ~
Тирозин 0.951 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.135 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.679 г от 4.7 до 16.8 г 57% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.3 мг max 300 мг
Кампестерол 2.093 мг ~
Стигмастерол 0.512 мг ~
бета Ситостерол 7.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.788 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.834 г min 16.8 г 22.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.275 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.763 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.379 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.616 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.109 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.134 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Вафли кура с печенью составляет 229,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок