Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая 285 г
Вода 920 г
Подсолнечное масло 16 г
Универсальная приправа «12 овощей» 10 г
«Мексиканская смесь» Мираторг 208 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.7% 3455 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3% 3111 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 8.8% 1053 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3063 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 19.57 мг 500 мг 3.9% 3.6% 2555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.767 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин Н, биотин 0.878 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5695 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8279 мг 20 мг 4.1% 3.8% 2416 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.09 мг 2500 мг 1% 0.9% 9964 г
Кальций, Ca 5.65 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17699 г
Кремний, Si 25.088 мг 30 мг 83.6% 77.3% 120 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 3.1% 2996 г
Натрий, Na 3.74 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34759 г
Сера, S 12.35 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8097 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 4.3% 2122 г
Хлор, Cl 7.41 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.8 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 37.63 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 3984 г
Литий, Li 1.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.3149 мг 2 мг 15.7% 14.5% 635 г
Медь, Cu 63.21 мкг 1000 мкг 6.3% 5.8% 1582 г
Молибден, Mo 2.149 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3257 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 3.788 мкг 55 мкг 6.9% 6.4% 1452 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Титан, Ti 5.02 мкг ~
Фтор, F 93.53 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4277 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Цинк, Zn 0.3562 мг 12 мг 3% 2.8% 3369 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.89 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 17.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.234 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.89 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».