Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая 270 г
Вода 640 г
Подсолнечное масло 0 г
Универсальная приправа «12 овощей» 13 г
Кукуруза консервированная VERNET 103 г
Сливочное масло «крестьянское» 72,5% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.5% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.9% 2947 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 8.9% 952 г
Углеводы (общие) 21.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 22.05 мг 500 мг 4.4% 3.7% 2268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.372 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5051 г
Витамин РР, НЭ 0.933 мг 20 мг 4.7% 4% 2144 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.27 мг 2500 мг 1.1% 0.9% 8843 г
Кальций, Ca 5.28 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18939 г
Кремний, Si 28.272 мг 30 мг 94.2% 79.5% 106 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2701 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32500 г
Сера, S 13.68 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7310 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 4.5% 1887 г
Хлор, Cl 8.01 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 28714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.8 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 42.41 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 1.4% 6338 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3534 г
Литий, Li 1.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.3545 мг 2 мг 17.7% 14.9% 564 г
Медь, Cu 71.08 мкг 1000 мкг 7.1% 6% 1407 г
Молибден, Mo 2.034 мкг 70 мкг 2.9% 2.4% 3441 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 4.269 мкг 55 мкг 7.8% 6.6% 1288 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 5.65 мкг ~
Фтор, F 81.15 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4929 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10417 г
Цинк, Zn 0.4015 мг 12 мг 3.3% 2.8% 2989 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.085 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».