| Говядина 2 кат. (Тушение) | 700 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 159 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 258 г |
| Вода | 320 г |
| Сметана 15,0% жирности | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.7% | 655 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11% | 691 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.2 мкг | 900 мкг | 28.7% | 21.9% | 349 г |
| бета Каротин | 1.495 мг | 5 мг | 29.9% | 22.8% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.8% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 6.2% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 10.2% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.213 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.612 мкг | 3 мкг | 53.7% | 40.9% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 4.4% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 2.141 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.3% | 2335 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.348 мг | 20 мг | 26.7% | 20.3% | 374 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.12 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.1% | 947 г |
| Кальций, Ca | 25.68 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3894 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1784 г |
| Натрий, Na | 173.3 мг | 1300 мг | 13.3% | 10.1% | 750 г |
| Сера, S | 149.46 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.3% | 669 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 12.7% | 601 г |
| Хлор, Cl | 236.08 мг | 2300 мг | 10.3% | 7.8% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 8% | 954 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 5.142 мкг | 10 мкг | 51.4% | 39.1% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0731 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2736 г |
| Медь, Cu | 123.81 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.4% | 808 г |
| Молибден, Mo | 7.042 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.7% | 994 г |
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 69.19 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5781 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.8% | 971 г |
| Цинк, Zn | 2.0483 мг | 12 мг | 17.1% | 13% | 586 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность говядина_04.04.15 составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».