| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Куриный фарш | 600 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Творог 2% жирности | 500 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 15.4% | 469 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.4% | 767 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 10.3% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 43.11 мг | 500 мг | 8.6% | 6.2% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 12.2% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 9.6% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.891 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.7% | 2686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.007 мкг | 3 мкг | 33.6% | 24.3% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7538 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.436 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.9% | 920 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.987 мг | 20 мг | 24.9% | 18% | 401 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.77 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.8% | 740 г |
| Кальций, Ca | 142.77 мг | 1000 мг | 14.3% | 10.3% | 700 г |
| Кремний, Si | 1.034 мг | 30 мг | 3.4% | 2.5% | 2901 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1730 г |
| Натрий, Na | 137.2 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.7% | 948 г |
| Сера, S | 162.23 мг | 1000 мг | 16.2% | 11.7% | 616 г |
| Фосфор, P | 210.7 мг | 800 мг | 26.3% | 19% | 380 г |
| Хлор, Cl | 188.33 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 3.8% | 1925 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 4.399 мкг | 10 мкг | 44% | 31.8% | 227 г |
| Литий, Li | 0.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2924 г |
| Медь, Cu | 176.45 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 12.7% | 567 г |
| Молибден, Mo | 2.232 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.3% | 3136 г |
| Никель, Ni | 0.252 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.24 мкг | 55 мкг | 36.8% | 26.6% | 272 г |
| Стронций, Sr | 7.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32787 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 1.8843 мг | 12 мг | 15.7% | 11.3% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.851 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.607 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.238 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.366 г | min 16.8 г | 14.1% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная ватрушка составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».