| Индейка, грудка, только мясо | 30 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Хлеб | 15 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 7 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.9% | 576 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.2% | 875 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.4% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 40.79 мг | 500 мг | 8.2% | 5.1% | 1226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 7.3% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 11.5% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.646 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.712 мкг | 3 мкг | 23.7% | 14.9% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6536 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.153 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.322 мг | 15 мг | 15.5% | 9.7% | 646 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.735 мг | 20 мг | 23.7% | 14.9% | 422 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.64 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.7% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5787 г |
| Кремний, Si | 0.981 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 3058 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 2003 г |
| Натрий, Na | 455.41 мг | 1300 мг | 35% | 22% | 285 г |
| Сера, S | 136.05 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.5% | 735 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 9.7% | 647 г |
| Хлор, Cl | 584.79 мг | 2300 мг | 25.4% | 15.9% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 3.6% | 1736 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 8.2% | 769 г |
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 2.7% | 2342 г |
| Медь, Cu | 69.06 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.3% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.873 мкг | 55 мкг | 21.6% | 13.6% | 463 г |
| Фтор, F | 10.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38685 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.3329 мг | 12 мг | 11.1% | 7% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.768 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.9% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.779 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.73 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.192 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки (Столовая) составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».