Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури с клетчатка ,ржаной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури с клетчатка ,ржаной мукой

Творог 2% жирности 360 г
Яйцо куриное 110 г
Мацони [Чистая Линия] 90 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 4 г
Клетчатка Кедровый Орешек [Сибирская Клетчатка] 4 штука
Мука ржаная обойная [Мука и макаронные изделия] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури с клетчатка ,ржаной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 15.1% 439 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.3% 1244 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.9% 2258 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3403 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 4.2% 1593 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 8.9% 741 г
Витамин В4, холин 75.6 мг 500 мг 15.1% 10% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 5.1% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 26.614 мкг 400 мкг 6.7% 4.4% 1503 г
Витамин В12, кобаламин 0.934 мкг 3 мкг 31.1% 20.5% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2.8% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12931 г
Витамин Н, биотин 8.698 мкг 50 мкг 17.4% 11.5% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0947 мг 20 мг 15.5% 10.2% 646 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.28 мг 2500 мг 3.1% 2% 3277 г
Кальций, Ca 86.4 мг 1000 мг 8.6% 5.7% 1157 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 2.9% 2290 г
Натрий, Na 47.96 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2711 г
Сера, S 160.28 мг 1000 мг 16% 10.6% 624 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 12.4% 531 г
Хлор, Cl 102.74 мг 2300 мг 4.5% 3% 2239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 4.2% 1572 г
Кобальт, Co 3.193 мкг 10 мкг 31.9% 21.1% 313 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18868 г
Медь, Cu 53.91 мкг 1000 мкг 5.4% 3.6% 1855 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 5.7% 1163 г
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Селен, Se 24.872 мкг 55 мкг 45.2% 29.9% 221 г
Стронций, Sr 10.74 мкг ~
Фтор, F 30.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12979 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.4441 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2702 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.406 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.337 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.329 г min 16.8 г 7.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури с клетчатка ,ржаной мукой составляет 151,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (151.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов