Мой здоровый рацион

Рецепт Белковые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковые блины

Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 11 г
Соль поваренная пищевая 1 г
EXPONENTA BIO-SKYR черника-голубика 385 г
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Рисовая мука, белая 80 г
Амарантовые хлопья 20 г
Овсяная мука 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.9% 894 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.6% 1514 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6% 1177 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 5.1% 1385 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 6.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.8% 1463 г
Витамин В4, холин 65.48 мг 500 мг 13.1% 9.2% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 5.8% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 2.5 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16000 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4823 г
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 7.1% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5828 мг 20 мг 7.9% 5.5% 1264 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.31 мг 2500 мг 3% 2.1% 3364 г
Кальций, Ca 20.09 мг 1000 мг 2% 1.4% 4978 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 2.8% 2522 г
Натрий, Na 89.83 мг 1300 мг 6.9% 4.8% 1447 г
Сера, S 55.18 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1812 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 8.3% 847 г
Хлор, Cl 121.9 мг 2300 мг 5.3% 3.7% 1887 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1816 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Кобальт, Co 2.521 мкг 10 мкг 25.2% 17.7% 397 г
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 4.9% 1419 г
Медь, Cu 41.52 мкг 1000 мкг 4.2% 2.9% 2408 г
Молибден, Mo 1.653 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4235 г
Селен, Se 11.317 мкг 55 мкг 20.6% 14.5% 486 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.3742 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.554 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.912 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Белковые блины составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».