| Шампиньоны (Варка со сливом) | 340.58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 20.8% | 1310 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 50.5% | 541 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 10.4% | 2616 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 18.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.514 мг | 1.8 мг | 28.6% | 78.1% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 30 мг | 500 мг | 6% | 16.4% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.4 мг | 5 мг | 48% | 131.1% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.143 мкг | 400 мкг | 4.3% | 11.7% | 2333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 12.3% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 6% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.8% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 21.714 мкг | 50 мкг | 43.4% | 118.6% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9999 мг | 20 мг | 30% | 82% | 333 г |
| Ниацин | 5.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 605.7 мг | 2500 мг | 24.2% | 66.1% | 413 г |
| Кальций, Ca | 5.14 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 19455 г |
| Кремний, Si | 2.571 мг | 30 мг | 8.6% | 23.5% | 1167 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 13.1% | 2074 г |
| Натрий, Na | 6.43 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 20218 г |
| Сера, S | 33.93 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.3% | 2947 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 50.5% | 541 г |
| Хлор, Cl | 26.79 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.3% | 8585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 5.7% | 4663 г |
| Йод, I | 25.71 мкг | 150 мкг | 17.1% | 46.7% | 583 г |
| Кобальт, Co | 19.285 мкг | 10 мкг | 192.9% | 527% | 52 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 16.7% | 1643 г |
| Медь, Cu | 664.27 мкг | 1000 мкг | 66.4% | 181.4% | 151 г |
| Молибден, Mo | 2.571 мкг | 70 мкг | 3.7% | 10.1% | 2723 г |
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.142 мкг | 55 мкг | 67.5% | 184.4% | 148 г |
| Стронций, Sr | 14.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 49.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 60.9% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.372 мг | 12 мг | 3.1% | 8.5% | 3226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.665 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 38.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.178 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны вареные составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».