Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Молоко 2,5% [Пискаревский] 130 г
Яйцо куриное 100 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.7% 1134 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.6% 1037 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2735 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 11.6% 951 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 11.232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 11.4% 973 г
Витамин В4, холин 106.12 мг 500 мг 21.2% 23.4% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 11.5% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 25.725 мкг 400 мкг 6.4% 7.1% 1555 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 7% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 17.68 мг 90 мг 19.6% 21.7% 509 г
Витамин D, кальциферол 0.797 мкг 10 мкг 8% 8.8% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6173 г
Витамин Н, биотин 7.319 мкг 50 мкг 14.6% 16.1% 683 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.4598 мг 20 мг 7.3% 8.1% 1370 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.65 мг 2500 мг 4.8% 5.3% 2072 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3584 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4598 г
Натрий, Na 57.25 мг 1300 мг 4.4% 4.9% 2271 г
Сера, S 71.05 мг 1000 мг 7.1% 7.8% 1407 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 11.4% 973 г
Хлор, Cl 56.52 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 4069 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 6.7% 1635 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 5.3% 2069 г
Кобальт, Co 3.623 мкг 10 мкг 36.2% 40% 276 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 4.5% 2442 г
Медь, Cu 41.3 мкг 1000 мкг 4.1% 4.5% 2421 г
Молибден, Mo 2.174 мкг 70 мкг 3.1% 3.4% 3220 г
Селен, Se 11.413 мкг 55 мкг 20.8% 23% 482 г
Фтор, F 19.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20070 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 3.2% 3448 г
Цинк, Zn 0.4638 мг 12 мг 3.9% 4.3% 2587 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.657 г от 4.7 до 16.8 г 14% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.102 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.808 г min 16.8 г 10.8% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».