Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка индейки с грибами и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка индейки с грибами и брокколи

Грудка Индейки [Индилайт] 350 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Брокколи (Запекание) 250 г
Сыр Голландский [Светаево] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки с грибами и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 21.2% 524 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6% 1867 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 7258 г
альфа Каротин 10.28 мкг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.1% 3623 г
бета Криптоксантин 0.411 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 576.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.3% 2069 г
Витамин В4, холин 9.85 мг 500 мг 2% 2.2% 5076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 9.2% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 13.52 мкг 400 мкг 3.4% 3.8% 2959 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 18.5% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2.2% 5119 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 2.452 мкг 50 мкг 4.9% 5.4% 2039 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 33.6% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.8918 мг 20 мг 4.5% 5% 2243 г
Ниацин 0.789 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.31 мг 2500 мг 7.2% 8% 1394 г
Кальций, Ca 19.32 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5176 г
Кремний, Si 27.982 мг 30 мг 93.3% 103.3% 107 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4090 г
Натрий, Na 12.78 мг 1300 мг 1% 1.1% 10172 г
Сера, S 14.2 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7042 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 5.5% 1990 г
Хлор, Cl 2.92 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 78767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.4 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 1.9% 5902 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 5.4% 2044 г
Кобальт, Co 2.319 мкг 10 мкг 23.2% 25.7% 431 г
Литий, Li 0.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2146 г
Медь, Cu 96.96 мкг 1000 мкг 9.7% 10.7% 1031 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 17500 г
Никель, Ni 3.041 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 5.181 мкг 55 мкг 9.4% 10.4% 1062 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Титан, Ti 7.66 мкг ~
Фтор, F 1.87 мкг 4000 мкг 213904 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 4.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.1962 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6116 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.088 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Грудка индейки с грибами и брокколи составляет 90,3 кКал.

  • Порция = 152 гр (137.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».