Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с горошком свежим. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с горошком свежим

Горошек зеленый свежий (Варка) 107 г
Яйцо куриное (Жарка) 317 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с горошком свежим".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.7% 655 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.9% 441 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.8% 3243 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.6 мкг 900 мкг 23% 13.1% 436 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 12.5% 455 г
Витамин В4, холин 206.12 мг 500 мг 41.2% 23.5% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 1.219 мг 5 мг 24.4% 13.9% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.097 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6561 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 8% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 4.3% 1320 г
Витамин D, кальциферол 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 9.6% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 6.1% 931 г
Витамин Н, биотин 17.71 мкг 50 мкг 35.4% 20.2% 282 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 4.3% 1319 г
Витамин РР, НЭ 3.5991 мг 20 мг 18% 10.3% 556 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.28 мг 2500 мг 7.6% 4.3% 1314 г
Кальций, Ca 51.61 мг 1000 мг 5.2% 3% 1938 г
Кремний, Si 5.618 мг 30 мг 18.7% 10.7% 534 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 2.9% 2013 г
Натрий, Na 108.97 мг 1300 мг 8.4% 4.8% 1193 г
Сера, S 154.65 мг 1000 мг 15.5% 8.8% 647 г
Фосфор, P 188.3 мг 800 мг 23.5% 13.4% 425 г
Хлор, Cl 135.32 мг 2300 мг 5.9% 3.4% 1700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 2.224 мг 18 мг 12.4% 7.1% 809 г
Йод, I 13.97 мкг 150 мкг 9.3% 5.3% 1074 г
Кобальт, Co 8.963 мкг 10 мкг 89.6% 51.1% 112 г
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 4% 1423 г
Медь, Cu 117.59 мкг 1000 мкг 11.8% 6.7% 850 г
Молибден, Mo 10.47 мкг 70 мкг 15% 8.6% 669 г
Никель, Ni 16.492 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Селен, Se 24.036 мкг 55 мкг 43.7% 24.9% 229 г
Фтор, F 46.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8606 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 4.4% 1302 г
Цинк, Zn 1.1116 мг 12 мг 9.3% 5.3% 1080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.431 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.116 г от 0.9 до 3.7 г 12.9% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.87 г от 4.7 до 16.8 г 39.8% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 437.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.926 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.807 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.379 г min 16.8 г 38% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.473 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Яичница с горошком свежим составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».