| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая | 40 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, запечённая | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 10 г |
| Сыворотка сладкая | 5 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Крахмал картофельный | 1 г |
| Рапсовое масло | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.5 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 8.8% | 420 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 11.3% | 329 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 1.7% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3321 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 51.23 мг | 500 мг | 10.2% | 3.8% | 976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 4.5% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 5% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.999 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.8% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.279 мг | 15 мг | 8.5% | 3.2% | 1173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9594 мг | 20 мг | 34.8% | 12.9% | 287 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.09 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4627 г |
| Кремний, Si | 0.369 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8130 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2275 г |
| Натрий, Na | 50.88 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.4% | 2555 г |
| Сера, S | 177.59 мг | 1000 мг | 17.8% | 6.6% | 563 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 6.3% | 588 г |
| Хлор, Cl | 8.42 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 27316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 1.9% | 2018 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Медь, Cu | 46.77 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.7% | 2138 г |
| Молибден, Mo | 1.606 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4359 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.016 мкг | 55 мкг | 29.1% | 10.8% | 343 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38425 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.7802 мг | 12 мг | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Глицин | 1.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.979 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.542 г | от 0.9 до 3.7 г | 60.2% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.899 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.838 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.218 г | min 16.8 г | 48.9% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.569 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по-киевски петелинка составляет 269,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».