| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Говядина, спинная часть, толстый край (ребра 6-9) | 329 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.1% | 673 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.9% | 368 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3535 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.5 мкг | 900 мкг | 12.8% | 6.1% | 779 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 24.404 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| бета Криптоксантин | 56.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 93.58 мг | 500 мг | 18.7% | 8.9% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 6.1% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 4.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.227 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.276 мкг | 3 мкг | 42.5% | 20.2% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3.9% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 7.469 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7.1% | 669 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.94 мг | 20 мг | 9.7% | 4.6% | 1031 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.63 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.2% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 28.08 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3561 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3287 г |
| Натрий, Na | 216.65 мг | 1300 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Сера, S | 131.97 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.3% | 758 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 8% | 591 г |
| Хлор, Cl | 276.77 мг | 2300 мг | 12% | 5.7% | 831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.763 мг | 18 мг | 9.8% | 4.7% | 1021 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.3% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 3.912 мкг | 10 мкг | 39.1% | 18.6% | 256 г |
| Литий, Li | 0.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Медь, Cu | 79.16 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.8% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.1% | 2258 г |
| Никель, Ni | 0.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.023 мкг | 55 мкг | 32.8% | 15.6% | 305 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18190 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.9361 мг | 12 мг | 16.1% | 7.7% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.177 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.7% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.763 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.63 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.725 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.168 г | min 16.8 г | 36.7% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».