Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет по домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет по домашнему

Яйцо куриное 220 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет по домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.1% 916 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.4% 747 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.3% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.8 мкг 900 мкг 20.3% 18.8% 492 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.1% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 15.3% 606 г
Витамин В4, холин 156.3 мг 500 мг 31.3% 29% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 15.7% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.903 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8158 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 11.5% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 5.4% 1737 г
Витамин D, кальциферол 1.351 мкг 10 мкг 13.5% 12.5% 740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4087 г
Витамин Н, биотин 12.789 мкг 50 мкг 25.6% 23.7% 391 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.4361 мг 20 мг 12.2% 11.3% 821 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.58 мг 2500 мг 6.7% 6.2% 1501 г
Кальций, Ca 52.28 мг 1000 мг 5.2% 4.8% 1913 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 4.6% 2000 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 2.1% 4310 г
Натрий, Na 92.58 мг 1300 мг 7.1% 6.6% 1404 г
Сера, S 114.58 мг 1000 мг 11.5% 10.7% 873 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 16% 577 г
Хлор, Cl 123.47 мг 2300 мг 5.4% 5% 1863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 8.6% 1080 г
Йод, I 13.97 мкг 150 мкг 9.3% 8.6% 1074 г
Кобальт, Co 7.736 мкг 10 мкг 77.4% 71.8% 129 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3745 г
Медь, Cu 79.89 мкг 1000 мкг 8% 7.4% 1252 г
Молибден, Mo 6.111 мкг 70 мкг 8.7% 8.1% 1145 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 19 мкг 55 мкг 34.5% 32% 289 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 41.39 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9664 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 7.3% 1259 г
Цинк, Zn 0.7839 мг 12 мг 6.5% 6% 1531 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.132 г от 4.7 до 16.8 г 24.1% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.118 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.168 г min 16.8 г 18.9% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет по домашнему составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».