| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Тимьян, сушеный | 5 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Цветная капуста (Мытьё, нарезка) | 330 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 70 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.1% | 2303 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.5% | 1556 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 22.2% | 741 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 24324 г |
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.749 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 18.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 29.41 мг | 500 мг | 5.9% | 9.7% | 1700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% | 36.4% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 9.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.762 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.9% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.95 мг | 90 мг | 29.9% | 49.3% | 334 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 3.3% | 4918 г |
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.243 мкг | 50 мкг | 14.5% | 23.9% | 690 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 28% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6049 мг | 20 мг | 13% | 21.4% | 768 г |
| Ниацин | 2.588 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.38 мг | 2500 мг | 13.3% | 21.9% | 752 г |
| Кальций, Ca | 43.25 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.1% | 2312 г |
| Кремний, Si | 10.181 мг | 30 мг | 33.9% | 55.8% | 295 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 9.1% | 1822 г |
| Натрий, Na | 55.04 мг | 1300 мг | 4.2% | 6.9% | 2362 г |
| Сера, S | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3818 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 18% | 917 г |
| Хлор, Cl | 82.49 мг | 2300 мг | 3.6% | 5.9% | 2788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.016 мг | 18 мг | 11.2% | 18.5% | 893 г |
| Йод, I | 10.05 мкг | 150 мкг | 6.7% | 11% | 1493 г |
| Кобальт, Co | 7.285 мкг | 10 мкг | 72.9% | 120.1% | 137 г |
| Литий, Li | 0.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2954 мг | 2 мг | 14.8% | 24.4% | 677 г |
| Медь, Cu | 282.78 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 46.6% | 354 г |
| Молибден, Mo | 5.484 мкг | 70 мкг | 7.8% | 12.9% | 1276 г |
| Никель, Ni | 4.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.201 мкг | 55 мкг | 24% | 39.5% | 417 г |
| Стронций, Sr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20566 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 22.7% | 727 г |
| Цинк, Zn | 0.4119 мг | 12 мг | 3.4% | 5.6% | 2913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.263 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.731 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.215 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.335 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с рисом из цветной капусты составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».