| Капуста белокочанная, квашеная | 80 г |
| Морковь молодая | 80 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Руккола | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Перец сладкий зеленый | 15 г |
| Айран | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.7% | 6902 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.7% | 11200 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 28.7% | 1429 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 16.8% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168 мкг | 900 мкг | 18.7% | 76.6% | 536 г |
| альфа Каротин | 814.973 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 126.2% | 325 г |
| бета Криптоксантин | 2.73 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 185.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 6.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.7% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 4.9% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 15.2% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 16% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.757 мкг | 400 мкг | 3.9% | 16% | 2539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.41 мг | 90 мг | 17.1% | 70.1% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 3.3% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 54.1% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3624 мг | 20 мг | 1.8% | 7.4% | 5519 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.11 мг | 2500 мг | 7.3% | 29.9% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 11.1% | 3769 г |
| Кремний, Si | 11.459 мг | 30 мг | 38.2% | 156.6% | 262 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 10.7% | 3791 г |
| Натрий, Na | 220.89 мг | 1300 мг | 17% | 69.7% | 589 г |
| Сера, S | 6.09 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.5% | 16420 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 11.1% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 5.41 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 42514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 11.9% | 3502 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 13.9% | 2959 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 21.3% | 1936 г |
| Медь, Cu | 60.39 мкг | 1000 мкг | 6% | 24.6% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 0.216 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1.2% | 32407 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.9% | 13447 г |
| Фтор, F | 2.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 192308 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.9% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.1584 мг | 12 мг | 1.3% | 5.3% | 7576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 24,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».