Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с брокколи и рыбой 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с брокколи и рыбой 2

Брокколи (Запекание) 300 г
Горбуша (Запекание) 180 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 300 г
Яйцо куриное 110 г
Фетакса Классическая в Рассоле [Hochland] 90 г
Моцарелла в рассоле Pretto маленькие шарики 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи и рыбой 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.9% 704 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.9% 589 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 5.2% 1353 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 8.465 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3906 г
бета Криптоксантин 0.339 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 475.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.5% 1286 г
Витамин В4, холин 59.79 мг 500 мг 12% 8.4% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 7.4% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 14.05 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2847 г
Витамин В12, кобаламин 0.969 мкг 3 мкг 32.3% 22.6% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 9.5% 735 г
Витамин D, кальциферол 2.27 мкг 10 мкг 22.7% 15.9% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 3.2% 2232 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 3.751 мкг 50 мкг 7.5% 5.3% 1333 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 17.8% 393 г
Витамин РР, НЭ 2.3095 мг 20 мг 11.5% 8.1% 866 г
Ниацин 0.878 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.7 мг 2500 мг 8.3% 5.8% 1209 г
Кальций, Ca 53.86 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1857 г
Кремний, Si 22.713 мг 30 мг 75.7% 53% 132 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2441 г
Натрий, Na 50.57 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Сера, S 74.83 мг 1000 мг 7.5% 5.3% 1336 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 9.4% 746 г
Хлор, Cl 70.36 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.9 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2711 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 5.7% 1242 г
Кобальт, Co 5.03 мкг 10 мкг 50.3% 35.2% 199 г
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2670 г
Медь, Cu 53.14 мкг 1000 мкг 5.3% 3.7% 1882 г
Молибден, Mo 3.076 мкг 70 мкг 4.4% 3.1% 2276 г
Никель, Ni 3.614 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Селен, Se 11.099 мкг 55 мкг 20.2% 14.1% 496 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 91.74 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4360 г
Хром, Cr 11.45 мкг 50 мкг 22.9% 16% 437 г
Цинк, Zn 0.4907 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2445 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.348 г от 0.9 до 3.7 г 38.7% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.461 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.471 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.923 г min 16.8 г 11.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.311 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи и рыбой 2 составляет 142,8 кКал.

  • Порция = 222 гр (317 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».