| Лук репчатый | 219 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Говядина 1 кат. | 561 г |
| Перец сладкий красный | 176 г |
| Вода | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.4% | 745 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.8% | 549 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 4.2% | 1657 г |
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4.6% | 1534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 38.52 мг | 500 мг | 7.7% | 5.4% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4.6% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 10.4% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.959 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.351 мкг | 3 мкг | 45% | 31.6% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.77 мг | 90 мг | 47.5% | 33.3% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 1.762 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2838 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5204 мг | 20 мг | 22.6% | 15.8% | 442 г |
| Ниацин | 2.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.41 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.5% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7862 г |
| Кремний, Si | 4.599 мг | 30 мг | 15.3% | 10.7% | 652 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 2.7% | 2581 г |
| Натрий, Na | 35.02 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Сера, S | 134.36 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.4% | 744 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 9.8% | 714 г |
| Хлор, Cl | 38.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 6.5% | 1078 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 5.139 мкг | 10 мкг | 51.4% | 36% | 195 г |
| Литий, Li | 14.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.2% | 2198 г |
| Медь, Cu | 128.13 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9% | 780 г |
| Молибден, Mo | 6.994 мкг | 70 мкг | 10% | 7% | 1001 г |
| Никель, Ni | 5.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46610 г |
| Фтор, F | 49.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8035 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.9% | 887 г |
| Цинк, Zn | 1.9271 мг | 12 мг | 16.1% | 11.3% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.993 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.093 г | min 16.8 г | 30.3% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина 15.04.24 составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».