Мой здоровый рацион

Рецепт овсяный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяный пирог

Овсяные хлопья "геркулес" 160 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Кефир 2,5% жирности 220 г
Яйцо куриное 114 г
Пищевая сода 4 г
курага 80 г
Изюм 50 г
яблоко зеленое 100 г
Способ приготовления

1) Все ингредиенты смешать. 2) Оставить на 15 минут набухнуть. 3) И в духовку на 40 минут. Вкуснятина!!! И сладкая (за счёт сухофруктов, фруктов, и ванилин я добавила), а главное без сахара!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.7% 809 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.6% 1333 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 6.1% 1014 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 1.3% 4826 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 3% 2032 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.9% 1047 г
Витамин В4, холин 41.03 мг 500 мг 8.2% 5.1% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2.9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.675 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5993 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4043 г
Витамин Н, биотин 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 7.4% 843 г
Витамин РР, НЭ 2.3184 мг 20 мг 11.6% 7.2% 863 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.18 мг 2500 мг 7.2% 4.5% 1395 г
Кальций, Ca 83.83 мг 1000 мг 8.4% 5.2% 1193 г
Магний, Mg 34.25 мг 400 мг 8.6% 5.3% 1168 г
Натрий, Na 164.83 мг 1300 мг 12.7% 7.9% 789 г
Сера, S 43.67 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2290 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 12.1% 513 г
Хлор, Cl 57.83 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3977 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1501 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2664 г
Кобальт, Co 2.328 мкг 10 мкг 23.3% 14.4% 430 г
Марганец, Mn 0.6646 мг 2 мг 33.2% 20.6% 301 г
Медь, Cu 90.15 мкг 1000 мкг 9% 5.6% 1109 г
Молибден, Mo 1.922 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3642 г
Селен, Se 4.369 мкг 55 мкг 7.9% 4.9% 1259 г
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20768 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Цинк, Zn 0.7657 мг 12 мг 6.4% 4% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность овсяный пирог составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов