| Оливковое масло | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 10 г |
| Огурец парниковый | 10 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Капуста белокочанная | 10 г |
| Пекинская капуста | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Салат (латук) | 10 г |
| Руккола | 10 г |
| Кабачок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.5% | 6333 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 16.5% | 549 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 10.9% | 836 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 360.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.5% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 6.6% | 1379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.9 мг | 90 мг | 46.6% | 42.4% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 8.8% | 1033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 33.9% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5484 мг | 20 мг | 2.7% | 2.5% | 3647 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.3 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.8% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 44.2 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2262 г |
| Кремний, Si | 17.72 мг | 30 мг | 59.1% | 53.7% | 169 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Натрий, Na | 8.9 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14607 г |
| Сера, S | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5429 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 3.4% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 3.1% | 2917 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.31 мкг | 10 мкг | 23.1% | 21% | 433 г |
| Литий, Li | 15.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 7.7% | 1174 г |
| Медь, Cu | 68.9 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.3% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 3.46 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.5% | 2023 г |
| Никель, Ni | 4.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39331 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.3% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.331 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3625 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.4% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.617 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.697 г | min 16.8 г | 39.9% | 36.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи любые с маслом составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».