| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 270 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 660 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 91 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 480 г |
| Морковь | 107 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.5% | 598 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.2% | 554 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.2% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.4% | 690 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.5 мкг | 900 мкг | 20.6% | 10.5% | 485 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 10.9% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 49.74 мг | 500 мг | 9.9% | 5% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 3.6% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.831 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.359 мкг | 3 мкг | 45.3% | 23% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 3.912 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4% | 1278 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7928 мг | 20 мг | 29% | 14.7% | 345 г |
| Ниацин | 3.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.17 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.7% | 886 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5858 г |
| Кремний, Si | 20.431 мг | 30 мг | 68.1% | 34.6% | 147 г |
| Магний, Mg | 60.31 мг | 400 мг | 15.1% | 7.7% | 663 г |
| Натрий, Na | 197.4 мг | 1300 мг | 15.2% | 7.7% | 659 г |
| Сера, S | 145.97 мг | 1000 мг | 14.6% | 7.4% | 685 г |
| Фосфор, P | 172.3 мг | 800 мг | 21.5% | 10.9% | 464 г |
| Хлор, Cl | 293.8 мг | 2300 мг | 12.8% | 6.5% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.033 мг | 18 мг | 16.9% | 8.6% | 593 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 4.954 мкг | 10 мкг | 49.5% | 25.2% | 202 г |
| Литий, Li | 1.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3972 мг | 2 мг | 19.9% | 10.1% | 504 г |
| Медь, Cu | 253.74 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 12.9% | 394 г |
| Молибден, Mo | 16.401 мкг | 70 мкг | 23.4% | 11.9% | 427 г |
| Никель, Ni | 7.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.214 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.1% | 4530 г |
| Стронций, Sr | 67.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.32 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4744 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 5.6% | 912 г |
| Цинк, Zn | 2.2854 мг | 12 мг | 19% | 9.7% | 525 г |
| Цирконий, Zr | 7.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.48 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.491 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.415 г | min 16.8 г | 26.3% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 196,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».