Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка салата

Подсолнечное масло 62 г
Мед пчелиный 11 г
Горчица столовая 7 г
Укроп 6 г
Вода 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 384 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.2% 10857 г
Жиры 45.2 г 56 г 80.7% 18.4% 124 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 0.8% 3000 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.5% 4931 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 0.8% 2752 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 0.9% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.2% 11250 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 75758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В9, фолаты 2.37 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 16878 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 1.1% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 19.954 мг 15 мг 133% 30.3% 75 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.1349 мг 20 мг 0.7% 0.2% 14826 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.7 мг 2500 мг 1.1% 0.3% 8711 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5528 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 42857 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 0.6% 4061 г
Натрий, Na 67.27 мг 1300 мг 5.2% 1.2% 1933 г
Сера, S 1.96 мг 1000 мг 0.2% 51020 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 0.5% 4651 г
Хлор, Cl 4.2 мг 2300 мг 0.2% 54762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 0.9% 2639 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5814 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3454 г
Медь, Cu 11.36 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 8803 г
Молибден, Mo 0.681 мкг 70 мкг 1% 0.2% 10279 г
Никель, Ni 0.248 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 47009 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 46.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8615 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5682 г
Цинк, Zn 0.0467 мг 12 мг 0.4% 0.1% 25696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 26.87 г от 4.7 до 16.8 г 159.9% 36.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 89.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.107 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.786 г ~
18:0 Стеариновая 1.842 г ~
20:0 Арахиновая 0.135 г ~
22:0 Бегеновая 0.314 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.693 г min 16.8 г 63.6% 14.5%
18:1 Олеиновая (ud) 10.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 29.203 г от 11.2 до 20.6 г 141.8% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 26.867 г ~

Энергетическая ценность Заправка салата составляет 439 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».