| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица | 500 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 50 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.4% | 1652 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.3% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 23.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 16.6% | 435 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3460 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.9% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 18.06 мг | 500 мг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.746 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.001 мг | 15 мг | 13.3% | 9.6% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 3.291 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.8% | 1519 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0992 мг | 20 мг | 15.5% | 11.2% | 645 г |
| Ниацин | 1.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.73 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.3% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6361 г |
| Кремний, Si | 25.57 мг | 30 мг | 85.2% | 61.6% | 117 г |
| Магний, Mg | 66.22 мг | 400 мг | 16.6% | 12% | 604 г |
| Натрий, Na | 16.64 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Сера, S | 42.82 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.1% | 2335 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 10% | 723 г |
| Хлор, Cl | 15.79 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.275 мг | 18 мг | 12.6% | 9.1% | 791 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.941 мкг | 10 мкг | 19.4% | 14% | 515 г |
| Литий, Li | 1.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5097 мг | 2 мг | 25.5% | 18.4% | 392 г |
| Медь, Cu | 215.48 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 15.5% | 464 г |
| Молибден, Mo | 11.386 мкг | 70 мкг | 16.3% | 11.8% | 615 г |
| Никель, Ni | 3.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.864 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Стронций, Sr | 93.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.2 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6645 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.8117 мг | 12 мг | 6.8% | 4.9% | 1478 г |
| Цирконий, Zr | 10.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.1% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.656 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и луком составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».