Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка от Жени 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка от Жени 2

Индейка 650 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Лук репчатый 150 г
Томаты Протертые [Mutti] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка от Жени 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 16.6% 524 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.3% 1191 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3% 2918 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8257 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.9% 1475 г
Витамин В4, холин 38.23 мг 500 мг 7.6% 6.6% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 9.3% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 17.6% 496 г
Витамин В9, фолаты 5.842 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6847 г
Витамин В12, кобаламин 0.785 мкг 3 мкг 26.2% 22.8% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.5% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5181 г
Витамин D3, холекальциферол 0.193 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17045 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9853 мг 20 мг 24.9% 21.7% 401 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.15 мг 2500 мг 6.8% 5.9% 1469 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 1% 8562 г
Кремний, Si 0.743 мг 30 мг 2.5% 2.2% 4038 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2201 г
Натрий, Na 171.68 мг 1300 мг 13.2% 11.5% 757 г
Сера, S 148.92 мг 1000 мг 14.9% 13% 672 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 13.8% 633 г
Хлор, Cl 3.71 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 61995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 6.4% 1346 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4773 г
Медь, Cu 62.18 мкг 1000 мкг 6.2% 5.4% 1608 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Рубидий, Rb 70.7 мкг ~
Селен, Se 13.782 мкг 55 мкг 25.1% 21.9% 399 г
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86957 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 1.2718 мг 12 мг 10.6% 9.2% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 1.133 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.108 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.735 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.966 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.943 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.692 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка от Жени 2 составляет 114,8 кКал.

  • Порция = 168 гр (192.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок