Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 14 апреля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 14 апреля

Морковь 268 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 165 г
Огурец парниковый 210 г
Помидор (томат), парниковый 212 г
Лук Красный [Пятерочка] 160 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 14 апреля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.1% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 9% 3318 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 19.5% 1538 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 12% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 465.2 мкг 900 мкг 51.7% 155.3% 193 г
альфа Каротин 2.41 мкг ~
бета Каротин 2.791 мг 5 мг 55.8% 167.6% 179 г
бета Криптоксантин 17.322 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.004 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 10.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 6% 5000 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 4.5% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 13.8% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 8.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 12.914 мкг 400 мкг 3.2% 9.6% 3097 г
Витамин C, аскорбиновая 9.96 мг 90 мг 11.1% 33.3% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 2.4% 12712 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 17065 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 18.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.6823 мг 20 мг 3.4% 10.2% 2931 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.42 мг 2500 мг 7.8% 23.4% 1286 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 4.2% 6901 г
Кремний, Si 15.985 мг 30 мг 53.3% 160.1% 188 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 14.1% 2132 г
Натрий, Na 13.76 мг 1300 мг 1.1% 3.3% 9448 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 3% 9643 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 15.3% 1980 г
Хлор, Cl 28.63 мг 2300 мг 1.2% 3.6% 8034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.1 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 22.29 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 7.8% 3854 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 3% 10067 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 50.8% 592 г
Литий, Li 6.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 17.1% 1764 г
Медь, Cu 68.67 мкг 1000 мкг 6.9% 20.7% 1456 г
Молибден, Mo 5.903 мкг 70 мкг 8.4% 25.2% 1186 г
Никель, Ni 3.654 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 16517 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 24829 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 11.1% 2688 г
Цинк, Zn 0.2503 мг 12 мг 2.1% 6.3% 4794 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 7.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.073 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 14 апреля составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».