Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог 5% жирности 270 г
Яичный желток куриный 40 г
Подсластитель [Milford] 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Ванилин [Haas] 0.5 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 13.8% 380 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.1% 577 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.5% 952 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 8.1% 651 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.5% 706 г
Витамин В4, холин 131.36 мг 500 мг 26.3% 13.8% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 6.9% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 35.229 мкг 400 мкг 8.8% 4.6% 1135 г
Витамин В12, кобаламин 1.29 мкг 3 мкг 43% 22.6% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 5% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4261 г
Витамин Н, биотин 12.928 мкг 50 мкг 25.9% 13.6% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1855 мг 20 мг 20.9% 11% 478 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.16 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1906 г
Кальций, Ca 188.33 мг 1000 мг 18.8% 9.9% 531 г
Магний, Mg 40.73 мг 400 мг 10.2% 5.4% 982 г
Натрий, Na 98.75 мг 1300 мг 7.6% 4% 1316 г
Сера, S 201.5 мг 1000 мг 20.2% 10.6% 496 г
Фосфор, P 296.1 мг 800 мг 37% 19.4% 270 г
Хлор, Cl 201.01 мг 2300 мг 8.7% 4.6% 1144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 4.7% 1124 г
Йод, I 11.3 мкг 150 мкг 7.5% 3.9% 1327 г
Кобальт, Co 4.42 мкг 10 мкг 44.2% 23.2% 226 г
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 4.7% 1115 г
Медь, Cu 121.61 мкг 1000 мкг 12.2% 6.4% 822 г
Молибден, Mo 7.873 мкг 70 мкг 11.2% 5.9% 889 г
Олово, Sn 10.57 мкг ~
Селен, Se 34.47 мкг 55 мкг 62.7% 32.9% 160 г
Стронций, Sr 13.83 мкг ~
Фтор, F 26.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15367 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2024 г
Цинк, Zn 0.9475 мг 12 мг 7.9% 4.1% 1266 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.136 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.029 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.728 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.745 г min 16.8 г 16.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.164 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.074 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 190,4 кКал.

  • Порция = 111 гр (211.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».