Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из горбуши

Творог белые росы обезж 200 г
Горбуша соленая 300 г
Яйцо куриное 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 18.1% 364 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.5% 778 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3648 г
Зола 8.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 4.3% 1546 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.1% 1078 г
Витамин В4, холин 94.73 мг 500 мг 18.9% 12.5% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 8.5% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 7.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 5.091 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7857 г
Витамин В12, кобаламин 2.358 мкг 3 мкг 78.6% 51.8% 127 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин D, кальциферол 6.345 мкг 10 мкг 63.5% 41.9% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.091 мг 15 мг 7.3% 4.8% 1375 г
Витамин Н, биотин 3.673 мкг 50 мкг 7.3% 4.8% 1361 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.1818 мг 20 мг 25.9% 17.1% 386 г
Ниацин 2.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.09 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1412 г
Кальций, Ca 31.82 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3143 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 3% 2222 г
Натрий, Na 2938.73 мг 1300 мг 226.1% 149.1% 44 г
Сера, S 152.55 мг 1000 мг 15.3% 10.1% 656 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 8.6% 764 г
Хлор, Cl 4488.55 мг 2300 мг 195.2% 128.8% 51 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 3% 2153 г
Йод, I 30.91 мкг 150 мкг 20.6% 13.6% 485 г
Кобальт, Co 2.909 мкг 10 мкг 29.1% 19.2% 344 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6154 г
Медь, Cu 75.09 мкг 1000 мкг 7.5% 4.9% 1332 г
Молибден, Mo 9.273 мкг 70 мкг 13.2% 8.7% 755 г
Никель, Ni 3.273 мкг ~
Селен, Se 29.909 мкг 55 мкг 54.4% 35.9% 184 г
Фтор, F 244.55 мкг 4000 мкг 6.1% 4% 1636 г
Хром, Cr 30.73 мкг 50 мкг 61.5% 40.6% 163 г
Цинк, Zn 0.5836 мг 12 мг 4.9% 3.2% 2056 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.133 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66%
Омега-6 жирные кислоты 0.723 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.364 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.745 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Паштет из горбуши составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов