Мой здоровый рацион

Рецепт гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренки

Масло подсолнечное 40 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.3 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3% 938 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 12.3% 227 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 3.3% 849 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.4% 1176 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.5% 5982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 2.5% 1108 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2.6% 1065 г
Витамин В4, холин 78.36 мг 500 мг 15.7% 4.4% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 2.3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.185 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18307 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 1.5% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 1.9% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.021 мг 15 мг 66.8% 18.6% 150 г
Витамин Н, биотин 6.306 мкг 50 мкг 12.6% 3.5% 793 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7888 мг 20 мг 13.9% 3.9% 717 г
Ниацин 0.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.46 мг 2500 мг 4.6% 1.3% 2184 г
Кальций, Ca 29.14 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3432 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 1.5% 1866 г
Натрий, Na 272.32 мг 1300 мг 20.9% 5.8% 477 г
Сера, S 54.94 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1820 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 3.7% 750 г
Хлор, Cl 48.7 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4723 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 34.34 мкг ~
Железо, Fe 1.821 мг 18 мг 10.1% 2.8% 988 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 1.5% 1896 г
Кобальт, Co 3.122 мкг 10 мкг 31.2% 8.7% 320 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.1% 21978 г
Медь, Cu 25.91 мкг 1000 мкг 2.6% 0.7% 3860 г
Молибден, Mo 1.873 мкг 70 мкг 2.7% 0.8% 3737 г
Селен, Se 13.018 мкг 55 мкг 23.7% 6.6% 422 г
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16188 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.3465 мг 12 мг 2.9% 0.8% 3463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 41.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.146 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.505 г min 16.8 г 38.7% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.839 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 12.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность гренки составляет 358,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».