Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 30 г
Перец сладкий красный 65 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.1% 1086 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 14.1% 544 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.7 мкг 900 мкг 34.5% 26.5% 290 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 1.653 мг 5 мг 33.1% 25.4% 302 г
Лютеин + Зеаксантин 1807.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 11.4% 677 г
Витамин В4, холин 124.42 мг 500 мг 24.9% 19.1% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 11.2% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 9.5% 813 г
Витамин В9, фолаты 29.31 мкг 400 мкг 7.3% 5.6% 1365 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 6.4% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 78.17 мг 90 мг 86.9% 66.8% 115 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 8.1% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.003 мг 15 мг 20% 15.4% 500 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 9.619 мкг 50 мкг 19.2% 14.8% 520 г
Витамин К, филлохинон 55.1 мкг 120 мкг 45.9% 35.3% 218 г
Витамин РР, НЭ 2.0897 мг 20 мг 10.4% 8% 957 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 16.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.76 мг 2500 мг 6.7% 5.1% 1499 г
Кальций, Ca 55.86 мг 1000 мг 5.6% 4.3% 1790 г
Кремний, Si 6.81 мг 30 мг 22.7% 17.4% 441 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2092 г
Натрий, Na 996.67 мг 1300 мг 76.7% 59% 130 г
Сера, S 96.35 мг 1000 мг 9.6% 7.4% 1038 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 10.1% 760 г
Хлор, Cl 1501.36 мг 2300 мг 65.3% 50.2% 153 г
Микроэлементы
Бор, B 4.6 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 7.3% 1050 г
Йод, I 10.45 мкг 150 мкг 7% 5.4% 1435 г
Кобальт, Co 6.048 мкг 10 мкг 60.5% 46.5% 165 г
Литий, Li 26.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 6.5% 1177 г
Медь, Cu 97.5 мкг 1000 мкг 9.8% 7.5% 1026 г
Молибден, Mo 7.024 мкг 70 мкг 10% 7.7% 997 г
Никель, Ni 1.548 мкг ~
Селен, Se 15.51 мкг 55 мкг 28.2% 21.7% 355 г
Фтор, F 28.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 5.8% 1330 г
Цинк, Zn 0.759 мг 12 мг 6.3% 4.8% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.711 г от 4.7 до 16.8 г 79% 60.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.981 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.5 г min 16.8 г 20.8% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.707 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 130,1 кКал.

  • Порция = 210 гр (273.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».