| Пикша | 830 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 31% | 330 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3043 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.5% | 6716 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 11.5% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 87.02 мг | 500 мг | 17.4% | 17.8% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 11.1% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 19.2% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.065 мкг | 400 мкг | 4% | 4.1% | 2490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.45 мкг | 3 мкг | 81.7% | 83.6% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.9% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3731 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0323 мг | 20 мг | 40.2% | 41.1% | 249 г |
| Ниацин | 4.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.61 мг | 2500 мг | 16.1% | 16.5% | 622 г |
| Кальций, Ca | 26.77 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3736 г |
| Магний, Mg | 46.85 мг | 400 мг | 11.7% | 12% | 854 г |
| Натрий, Na | 80.32 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.3% | 1619 г |
| Сера, S | 254.35 мг | 1000 мг | 25.4% | 26% | 393 г |
| Фосфор, P | 241 мг | 800 мг | 30.1% | 30.8% | 332 г |
| Хлор, Cl | 220.89 мг | 2300 мг | 9.6% | 9.8% | 1041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 5.3% | 1921 г |
| Йод, I | 200.81 мкг | 150 мкг | 133.9% | 137.1% | 75 г |
| Кобальт, Co | 26.774 мкг | 10 мкг | 267.7% | 274% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 8.2% | 1245 г |
| Медь, Cu | 307.9 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 31.5% | 325 г |
| Молибден, Mo | 5.355 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.9% | 1307 г |
| Никель, Ni | 9.371 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.673 мкг | 55 мкг | 63% | 64.5% | 159 г |
| Фтор, F | 669.35 мкг | 4000 мкг | 16.7% | 17.1% | 598 г |
| Хром, Cr | 73.63 мкг | 50 мкг | 147.3% | 150.8% | 68 г |
| Цинк, Zn | 0.5569 мг | 12 мг | 4.6% | 4.7% | 2155 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.365 г | ~ | |||
| Валин | 1.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.834 г | ~ | |||
| Лизин | 2.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.044 г | ~ | |||
| Треонин | 1.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Глицин | 1.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.106 г | ~ | |||
| Пролин | 1.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.187 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.8% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.134 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2% |
Энергетическая ценность Рыба в духовке составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».