| Картофель (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.3% | 3455 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.3% | 933 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7% | 1111 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 12.57 мг | 500 мг | 2.5% | 1.9% | 3978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.2% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 9.1% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.227 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 7.2% | 1080 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6323 мг | 20 мг | 8.2% | 6.4% | 1225 г |
| Ниацин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 544.55 мг | 2500 мг | 21.8% | 17% | 459 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5784 г |
| Кремний, Si | 46.264 мг | 30 мг | 154.2% | 120% | 65 г |
| Магний, Mg | 23.18 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1726 г |
| Натрий, Na | 223.33 мг | 1300 мг | 17.2% | 13.4% | 582 г |
| Сера, S | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2353 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 394.43 мг | 2300 мг | 17.1% | 13.3% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 843.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1933 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 5.174 мкг | 10 мкг | 51.7% | 40.2% | 193 г |
| Литий, Li | 70.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1913 мг | 2 мг | 9.6% | 7.5% | 1045 г |
| Медь, Cu | 142.77 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 11.1% | 700 г |
| Молибден, Mo | 7.899 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.8% | 886 г |
| Никель, Ni | 5.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 527.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 8.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12419 г |
| Хром, Cr | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% | 14.6% | 532 г |
| Цинк, Zn | 0.4731 мг | 12 мг | 3.9% | 3% | 2536 г |
| Цирконий, Zr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.703 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.252 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.731 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».