| Вода | 2711 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 594 г |
| Свекла | 236 г |
| Морковь | 72 г |
| Картофель | 237 г |
| Капуста белокочанная | 139 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 15.9% | 1520 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.3% | 5600 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 15.7% | 1544 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 16.4% | 1462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 14.78 мг | 500 мг | 3% | 7.2% | 3383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 17.9% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.298 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.7% | 9307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 11.4% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 16.4% | 1463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 19481 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 10.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5666 мг | 20 мг | 7.8% | 18.8% | 1277 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.59 мг | 2500 мг | 6.3% | 15.2% | 1597 г |
| Кальций, Ca | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7123 г |
| Кремний, Si | 15.432 мг | 30 мг | 51.4% | 124.2% | 194 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 7.5% | 3215 г |
| Натрий, Na | 28.88 мг | 1300 мг | 2.2% | 5.3% | 4501 г |
| Сера, S | 52.26 мг | 1000 мг | 5.2% | 12.6% | 1914 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 16.7% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 14.54 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 15818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 6% | 3982 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 0.863 мкг | 10 мкг | 8.6% | 20.8% | 1159 г |
| Литий, Li | 12.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 11.6% | 2088 г |
| Медь, Cu | 47.03 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 11.4% | 2126 г |
| Молибден, Mo | 4.445 мкг | 70 мкг | 6.4% | 15.5% | 1575 г |
| Никель, Ni | 2.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.401 мкг | 55 мкг | 9.8% | 23.7% | 1018 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.17 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 6.8% | 3566 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 15% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.4702 мг | 12 мг | 3.9% | 9.4% | 2552 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.22 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.267 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».