Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка

Яйцо куриное (Варка) 7 С1
Лук зеленый (перо) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.4% 752 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 15.6% 308 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.5% 3271 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.2 мкг 900 мкг 34.8% 16.7% 287 г
Ретинол 0.261 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 3% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 9.7% 492 г
Витамин В4, холин 198.71 мг 500 мг 39.7% 19% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 9.9% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.478 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5349 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 6.5% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 1.8% 2687 г
Витамин D, кальциферол 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 9.1% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 2.2% 2168 г
Витамин Н, биотин 15.882 мкг 50 мкг 31.8% 15.3% 315 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 7.8% 612 г
Витамин РР, НЭ 2.8906 мг 20 мг 14.5% 7% 692 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.96 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Кальций, Ca 55.47 мг 1000 мг 5.5% 2.6% 1803 г
Кремний, Si 0.558 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3515 г
Натрий, Na 106.58 мг 1300 мг 8.2% 3.9% 1220 г
Сера, S 140.74 мг 1000 мг 14.1% 6.8% 711 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 9.3% 516 г
Хлор, Cl 128.35 мг 2300 мг 5.6% 2.7% 1792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 2.087 мг 18 мг 11.6% 5.6% 862 г
Йод, I 15.79 мкг 150 мкг 10.5% 5% 950 г
Кобальт, Co 8.594 мкг 10 мкг 85.9% 41.2% 116 г
Литий, Li 0.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Медь, Cu 75.39 мкг 1000 мкг 7.5% 3.6% 1326 г
Молибден, Mo 6.92 мкг 70 мкг 9.9% 4.8% 1012 г
Никель, Ni 0.257 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 24.152 мкг 55 мкг 43.9% 21.1% 228 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 51.09 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7829 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 3.4% 1401 г
Цинк, Zn 0.9118 мг 12 мг 7.6% 3.6% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.888 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.393 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.492 г от 4.7 до 16.8 г 31.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 466.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.336 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.417 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.27 г ~
14:0 Миристиновая 0.905 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.873 г min 16.8 г 40.9% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.624 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Начинка составляет 208,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».