Мой здоровый рацион

Рецепт Суп харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп харчо

Говядина ребра отварные 120 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 32 г
Морковь 120 г
Томатная Паста Ящик Астраханских Помидоров [Грин Рэй] 32 г
Аджика по-Грузински [Русские Закуски] 10 г
Орехи Грецкие [Ореховая Долина] 20 г
Зелень Петрушки [Kamis] 40 г
Рис для Плова [Агро Мастер] 80 г
Вода 1596 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.2% 3619 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.1% 1244 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.7% 5475 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 5.9% 2551 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 19.7% 769 г
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 21.2% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.1% 13846 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 1.5% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.1% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 0.871 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 45924 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 9.6% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.5% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.3% 65217 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.2536 мг 20 мг 1.3% 2% 7886 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.8 мг 2500 мг 1.2% 1.8% 8389 г
Кальций, Ca 5.7 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17544 г
Кремний, Si 1.463 мг 30 мг 4.9% 7.4% 2051 г
Магний, Mg 4.1 мг 400 мг 1% 1.5% 9756 г
Натрий, Na 5.58 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 23297 г
Сера, S 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8170 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 2.6% 5839 г
Хлор, Cl 4.78 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 48117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 5.8 мкг ~
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 1.4% 11321 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 51724 г
Кобальт, Co 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.8% 8547 г
Литий, Li 0.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 1.1% 14599 г
Медь, Cu 9.07 мкг 1000 мкг 0.9% 1.4% 11025 г
Молибден, Mo 2.416 мкг 70 мкг 3.5% 5.3% 2897 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 1.43 мкг 55 мкг 2.6% 3.9% 3846 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 81.07 мкг 4000 мкг 2% 3% 4934 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Цинк, Zn 0.2711 мг 12 мг 2.3% 3.5% 4426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.912 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп харчо составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».