Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в духовке

Бедро Куриное [Мегамарт] 1755 г
Соевый соус 100 г
Устричный Соус-Маринад К Мясу [Sen Soy] 50 г
Соус Чили Сладкий [Ямчан] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.3% 539 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 12.2% 322 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2% 1991 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 0.1% 35971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.065 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 37559 г
Витамин РР, НЭ 0.167 мг 20 мг 0.8% 0.3% 11976 г
Бетаин 2.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.08 мг 2500 мг 1.3% 0.5% 7557 г
Кальций, Ca 2.51 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 39841 г
Магний, Mg 5.63 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7105 г
Натрий, Na 417.72 мг 1300 мг 32.1% 12.6% 311 г
Сера, S 6.19 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16155 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 0.6% 6349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.11 мг 18 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2584 г
Медь, Cu 3.27 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 30581 г
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 144737 г
Цинк, Zn 0.0662 мг 12 мг 0.6% 0.2% 18127 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 255,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».