| Морковь | 880 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Чеснок | 56 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Уксус яблочный | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5.2% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.3% | 870 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1796 мкг | 900 мкг | 199.6% | 195.7% | 50 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.776 мг | 5 мг | 215.5% | 211.3% | 46 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7.5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.288 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 5.5% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.623 мг | 15 мг | 17.5% | 17.2% | 572 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 10.3% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1501 мг | 20 мг | 5.8% | 5.7% | 1739 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.29 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.9% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2468 г |
| Кремний, Si | 22.595 мг | 30 мг | 75.3% | 73.8% | 133 г |
| Магний, Mg | 36.79 мг | 400 мг | 9.2% | 9% | 1087 г |
| Натрий, Na | 494.24 мг | 1300 мг | 38% | 37.3% | 263 г |
| Сера, S | 11.44 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8741 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 7% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 789.18 мг | 2300 мг | 34.3% | 33.6% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 4.3% | 2267 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2.494 мкг | 10 мкг | 24.9% | 24.4% | 401 г |
| Литий, Li | 5.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2717 мг | 2 мг | 13.6% | 13.3% | 736 г |
| Медь, Cu | 85.84 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.4% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 20.758 мкг | 70 мкг | 29.7% | 29.1% | 337 г |
| Никель, Ni | 6.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.919 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.7% | 5985 г |
| Стронций, Sr | 7.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.94 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8010 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 9.8% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.4302 мг | 12 мг | 3.6% | 3.5% | 2789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.4% | 66.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.618 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».