Мой здоровый рацион

Рецепт Паста Болоньезе (из консервированных томатов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста Болоньезе (из консервированных томатов)

Спагетти со шпинатом, сухие 500 г
Вода 715 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 127 г
Морковь (Жарка) 110 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 476 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 72 г
Вино столовое красное 13,2% об. 168 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат) 377 г
Перец чили, серрано 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Болоньезе (из консервированных томатов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.2% 987 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.2% 1377 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.7% 667 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.8 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126 мкг 900 мкг 14% 10% 714 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.154 мкг ~
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 10.5% 678 г
бета Криптоксантин 0.341 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 778.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 7.7% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.7% 1915 г
Витамин В4, холин 16.51 мг 500 мг 3.3% 2.3% 3028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 6.3% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 8.5% 844 г
Витамин В9, фолаты 13.731 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2613 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 20.8% 343 г
Витамин РР, НЭ 2.3613 мг 20 мг 11.8% 8.4% 847 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.82 мг 2500 мг 9.3% 6.6% 1078 г
Кальций, Ca 51.47 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1943 г
Кремний, Si 1.303 мг 30 мг 4.3% 3.1% 2302 г
Магний, Mg 50.99 мг 400 мг 12.7% 9% 784 г
Натрий, Na 316.41 мг 1300 мг 24.3% 17.3% 411 г
Сера, S 79.64 мг 1000 мг 8% 5.7% 1256 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 12.5% 567 г
Хлор, Cl 308.98 мг 2300 мг 13.4% 9.5% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 4.59 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 3.6% 2004 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2427 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.6481 мг 2 мг 32.4% 23.1% 309 г
Медь, Cu 148.89 мкг 1000 мкг 14.9% 10.6% 672 г
Молибден, Mo 1.961 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3570 г
Никель, Ni 0.389 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 19.077 мкг 55 мкг 34.7% 24.7% 288 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 44.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9085 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 1.1216 мг 12 мг 9.3% 6.6% 1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.789 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.602 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.129 мг ~
Кампестерол 0.016 мг ~
бета Ситостерол 0.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.081 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.473 г min 16.8 г 8.8% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Паста Болоньезе (из консервированных томатов) составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов