| Говядина 1 кат. | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Укроп | 40 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.1% | 697 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.1% | 636 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.3 мкг | 900 мкг | 35.9% | 25.5% | 278 г |
| бета Каротин | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 27.5% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 42.33 мг | 500 мг | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 5.2% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 10.1% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.289 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.6% | 2799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.41 мкг | 3 мкг | 47% | 33.4% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.27 мг | 90 мг | 18.1% | 12.8% | 553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2660 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.9 мкг | 120 мкг | 69.9% | 49.6% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 17.7% | 400 г |
| Ниацин | 2.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.06 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.8% | 725 г |
| Кальций, Ca | 35.63 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2807 г |
| Кремний, Si | 10.439 мг | 30 мг | 34.8% | 24.7% | 287 г |
| Магний, Mg | 28.43 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1407 г |
| Натрий, Na | 42.57 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.3% | 3054 г |
| Сера, S | 140.21 мг | 1000 мг | 14% | 9.9% | 713 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 11.7% | 608 г |
| Хлор, Cl | 59.68 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.922 мг | 18 мг | 10.7% | 7.6% | 937 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 5.602 мкг | 10 мкг | 56% | 39.7% | 179 г |
| Литий, Li | 11.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 5.7% | 1251 г |
| Медь, Cu | 149.64 мкг | 1000 мкг | 15% | 10.6% | 668 г |
| Молибден, Mo | 10.019 мкг | 70 мкг | 14.3% | 10.1% | 699 г |
| Никель, Ni | 7.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 7.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6659 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 10.6% | 665 г |
| Цинк, Zn | 2.046 мг | 12 мг | 17.1% | 12.1% | 587 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.879 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.043 г | min 16.8 г | 24.1% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с овощами составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».