Мой здоровый рацион

Рецепт Курица айсберг фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица айсберг фасоль

Куриная грудка (филе) 1005 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 210 г
Айсберг (салат кочанный) 321 г
Соевый соус 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица айсберг фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 24.3% 475 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2910 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8411 г
альфа Каротин 0.805 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Лютеин + Зеаксантин 55.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.2% 2813 г
Витамин В4, холин 57.75 мг 500 мг 11.6% 13.4% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 22.8% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 30.9% 374 г
Витамин В9, фолаты 15.053 мкг 400 мкг 3.8% 4.4% 2657 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.8% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 3% 3836 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.0338 мг 20 мг 25.2% 29.1% 397 г
Ниацин 6.864 мг ~
Бетаин 1.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.39 мг 2500 мг 10.5% 12.1% 953 г
Кальций, Ca 12.95 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7722 г
Магний, Mg 62.15 мг 400 мг 15.5% 17.9% 644 г
Натрий, Na 281.21 мг 1300 мг 21.6% 24.9% 462 г
Сера, S 153.42 мг 1000 мг 15.3% 17.6% 652 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 19% 607 г
Хлор, Cl 48.49 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4743 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 7.2% 1626 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 3968 г
Кобальт, Co 5.667 мкг 10 мкг 56.7% 65.4% 176 г
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 6.1% 1894 г
Медь, Cu 77.97 мкг 1000 мкг 7.8% 9% 1283 г
Молибден, Mo 6.927 мкг 70 мкг 9.9% 11.4% 1011 г
Селен, Se 14.541 мкг 55 мкг 26.4% 30.4% 378 г
Фтор, F 81.86 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 4886 г
Хром, Cr 15.74 мкг 50 мкг 31.5% 36.3% 318 г
Цинк, Zn 0.9677 мг 12 мг 8.1% 9.3% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.205 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.859 г ~
Изолейцин 0.761 г ~
Лейцин 1.332 г ~
Лизин 1.731 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.156 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.344 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица айсберг фасоль составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».