| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8% | 1086 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.9% | 737 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7% | 1250 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173 мкг | 900 мкг | 19.2% | 16.8% | 520 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 14.8% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 11.8% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 42.25 мг | 500 мг | 8.5% | 7.4% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 6.6% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 7.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.876 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 8% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.71 мг | 90 мг | 18.6% | 16.3% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 3.022 мкг | 50 мкг | 6% | 5.2% | 1655 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 31.5% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0405 мг | 20 мг | 10.2% | 8.9% | 980 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.21 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.5% | 915 г |
| Кальций, Ca | 51.61 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.5% | 1938 г |
| Кремний, Si | 20.269 мг | 30 мг | 67.6% | 59.1% | 148 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 4.4% | 1996 г |
| Натрий, Na | 42.75 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3041 г |
| Сера, S | 90.84 мг | 1000 мг | 9.1% | 8% | 1101 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 10.8% | 813 г |
| Хлор, Cl | 49.5 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 4.6% | 1873 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 3.439 мкг | 10 мкг | 34.4% | 30.1% | 291 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 4.5% | 1925 г |
| Медь, Cu | 76.91 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.7% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 6.082 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.6% | 1151 г |
| Никель, Ni | 5.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.719 мкг | 55 мкг | 17.7% | 15.5% | 566 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20387 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 1.0203 мг | 12 мг | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.682 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.876 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.14 г | min 16.8 г | 18.7% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».