| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 800 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.2% | 5091 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 27.3% | 952 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.8 мкг | 900 мкг | 23.4% | 60.8% | 427 г |
| бета Каротин | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 65.7% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.6% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 13.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.74 мкг | 400 мкг | 4.9% | 12.7% | 2026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.14 мг | 90 мг | 30.2% | 78.4% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 4.4% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.7 мкг | 120 мкг | 53.9% | 140% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8906 мг | 20 мг | 4.5% | 11.7% | 2246 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 29.1% | 893 г |
| Кальций, Ca | 44.43 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.4% | 2251 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 11.7% | 2220 г |
| Натрий, Na | 13.23 мг | 1300 мг | 1% | 2.6% | 9826 г |
| Сера, S | 34.22 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.8% | 2922 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 11.2% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 32.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.6% | 7156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 177.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 8.8% | 2908 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.7% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.76 мкг | 10 мкг | 27.6% | 71.7% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.1536 мг | 2 мг | 7.7% | 20% | 1302 г |
| Медь, Cu | 71.35 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 18.4% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 30.9% | 840 г |
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21154 г |
| Фтор, F | 9.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40201 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 22.1% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.3776 мг | 12 мг | 3.1% | 8.1% | 3178 г |
Энергетическая ценность салат из свежей капусты составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».