| Зелень для лепешек | 650 г |
| Тесто из муки и кипятка | 545 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 6.8% | 644 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 6% | 737 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5% | 870 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.7 мкг | 900 мкг | 31.2% | 13.7% | 321 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.699 мг | 5 мг | 34% | 14.9% | 294 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 25.96 мг | 500 мг | 5.2% | 2.3% | 1926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.516 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3.2% | 1355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 6.4% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.567 мг | 15 мг | 17.1% | 7.5% | 584 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.996 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5020 г |
| Витамин К, филлохинон | 275 мкг | 120 мкг | 229.2% | 100.4% | 44 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6317 мг | 20 мг | 8.2% | 3.6% | 1226 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Кальций, Ca | 84.01 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.7% | 1190 г |
| Кремний, Si | 12.752 мг | 30 мг | 42.5% | 18.6% | 235 г |
| Магний, Mg | 37.34 мг | 400 мг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Натрий, Na | 967.04 мг | 1300 мг | 74.4% | 32.6% | 134 г |
| Сера, S | 52.1 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1919 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 3.9% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 1506.22 мг | 2300 мг | 65.5% | 28.7% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.56 мг | 18 мг | 19.8% | 8.7% | 506 г |
| Йод, I | 58.16 мкг | 150 мкг | 38.8% | 17% | 258 г |
| Кобальт, Co | 2.997 мкг | 10 мкг | 30% | 13.1% | 334 г |
| Литий, Li | 3.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4822 мг | 2 мг | 24.1% | 10.6% | 415 г |
| Медь, Cu | 120.7 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.3% | 829 г |
| Молибден, Mo | 11.201 мкг | 70 мкг | 16% | 7% | 625 г |
| Никель, Ni | 2.753 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.628 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.1% | 2093 г |
| Стронций, Sr | 17.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.23 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5049 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.5% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.6428 мг | 12 мг | 5.4% | 2.4% | 1867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.8% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.425 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки составляет 228,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».