Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Лук репчатый (Тушение) 98 г
Растительное Масло [Злато] 38 г
Морковь (Тушение) 240 г
Перец сладкий красный (Тушение) 398 г
Фасоль, зерно (Варка) 728 г
Вода 800 г
Томатная Паста [От Максима] 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.8% 1101 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.5% 2435 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.5% 1335 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 18.5% 465 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.6% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.8 мкг 900 мкг 27.4% 23.6% 365 г
бета Каротин 1.484 мг 5 мг 29.7% 25.6% 337 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Витамин В4, холин 31.56 мг 500 мг 6.3% 5.4% 1584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 6.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9.9% 873 г
Витамин В9, фолаты 4.139 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9664 г
Витамин C, аскорбиновая 18.15 мг 90 мг 20.2% 17.4% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.9537 мг 20 мг 9.8% 8.4% 1024 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.03 мг 2500 мг 15.8% 13.6% 634 г
Кальций, Ca 54.02 мг 1000 мг 5.4% 4.7% 1851 г
Кремний, Si 34.369 мг 30 мг 114.6% 98.8% 87 г
Магний, Mg 37.33 мг 400 мг 9.3% 8% 1072 г
Натрий, Na 15.21 мг 1300 мг 1.2% 1% 8547 г
Сера, S 52.82 мг 1000 мг 5.3% 4.6% 1893 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 17.2% 501 г
Хлор, Cl 28.64 мг 2300 мг 1.2% 1% 8031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.2 мкг ~
Бор, B 180.1 мкг ~
Ванадий, V 67.97 мкг ~
Железо, Fe 2.008 мг 18 мг 11.2% 9.7% 896 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6787 г
Кобальт, Co 6.604 мкг 10 мкг 66% 56.9% 151 г
Литий, Li 14.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.4668 мг 2 мг 23.3% 20.1% 428 г
Медь, Cu 207.23 мкг 1000 мкг 20.7% 17.8% 483 г
Молибден, Mo 15.374 мкг 70 мкг 22% 19% 455 г
Никель, Ni 54.956 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 6.161 мкг 55 мкг 11.2% 9.7% 893 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Титан, Ti 46.35 мкг ~
Фтор, F 55.66 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7186 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 7.6% 1142 г
Цинк, Zn 1.1385 мг 12 мг 9.5% 8.2% 1054 г
Цирконий, Zr 5.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.071 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лобио составляет 116 кКал.

  • Порция = 257 гр (298.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».