Мой здоровый рацион

Рецепт Строганка из бедра куриного 14,04,24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Строганка из бедра куриного 14,04,24

Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] 754 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 38 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Строганка из бедра куриного 14,04,24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13% 450 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.9% 491 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 5.7% 1016 г
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 6.2% 940 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 0.82 мг 500 мг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.028 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 38911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.1% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0837 мг 20 мг 0.4% 0.2% 23895 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.16 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 11815 г
Кальций, Ca 5.94 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16835 г
Кремний, Si 1.457 мг 30 мг 4.9% 2.9% 2059 г
Магний, Mg 2.82 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14184 г
Натрий, Na 271.91 мг 1300 мг 20.9% 12.2% 478 г
Сера, S 6.07 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16474 г
Фосфор, P 7 мг 800 мг 0.9% 0.5% 11429 г
Хлор, Cl 421.95 мг 2300 мг 18.3% 10.7% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 4.38 мкг ~
Железо, Fe 0.107 мг 18 мг 0.6% 0.4% 16822 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 3.2% 1842 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7491 г
Медь, Cu 11.38 мкг 1000 мкг 1.1% 0.6% 8787 г
Молибден, Mo 1.655 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4230 г
Никель, Ni 0.476 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 137500 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86580 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.0814 мг 12 мг 0.7% 0.4% 14742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Строганка из бедра куриного 14,04,24 составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».