| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 80 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.8% | 3167 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.2% | 1647 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5.4% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.4% | 714 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.2 мкг | 900 мкг | 46.2% | 54.2% | 216 г |
| альфа Каротин | 1.466 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.542 мг | 5 мг | 50.8% | 59.6% | 197 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 219.959 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.859 мкг | 400 мкг | 7.2% | 8.5% | 1386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 17.7% | 662 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.566 мг | 15 мг | 10.4% | 12.2% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 9.3% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0233 мг | 20 мг | 5.1% | 6% | 1954 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.17 мг | 2500 мг | 13.5% | 15.8% | 741 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3547 г |
| Кремний, Si | 11.049 мг | 30 мг | 36.8% | 43.2% | 272 г |
| Магний, Mg | 25.2 мг | 400 мг | 6.3% | 7.4% | 1587 г |
| Натрий, Na | 253.9 мг | 1300 мг | 19.5% | 22.9% | 512 г |
| Сера, S | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3501 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 8.5% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 7.86 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 29262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.808 мкг | 10 мкг | 18.1% | 21.2% | 553 г |
| Литий, Li | 16.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 11.3% | 1047 г |
| Медь, Cu | 98.83 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.6% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 1.686 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.8% | 4152 г |
| Никель, Ni | 1.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.661 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8321 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36664 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.4% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.4025 мг | 12 мг | 3.4% | 4% | 2981 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.92 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.9% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.412 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с капустой составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».