Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш куриный с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш куриный с сыром

Куриная грудка (филе) 1938 г
Сыр Легкий 30% [Зеленая Линия ] 615 г
Яичный белок куриный 236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш куриный с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 22.6% 315 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6% 1191 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1800 г
Витамин В4, холин 60.35 мг 500 мг 12.1% 8.6% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 1.059 мг 5 мг 21.2% 15.1% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 20.1% 355 г
Витамин В9, фолаты 6.347 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6302 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.6% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.592 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8446 г
Витамин РР, НЭ 5.5974 мг 20 мг 28% 19.9% 357 г
Ниацин 7.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.76 мг 2500 мг 8.6% 6.1% 1159 г
Кальций, Ca 6.41 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15601 г
Магний, Mg 60.52 мг 400 мг 15.1% 10.8% 661 г
Натрий, Na 57.69 мг 1300 мг 4.4% 3.1% 2253 г
Сера, S 172.17 мг 1000 мг 17.2% 12.3% 581 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 10.8% 661 г
Хлор, Cl 68.06 мг 2300 мг 3% 2.1% 3379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1826 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3151 г
Кобальт, Co 6.338 мкг 10 мкг 63.4% 45.2% 158 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13793 г
Медь, Cu 59.99 мкг 1000 мкг 6% 4.3% 1667 г
Молибден, Mo 7.982 мкг 70 мкг 11.4% 8.1% 877 г
Селен, Se 17.535 мкг 55 мкг 31.9% 22.7% 314 г
Фтор, F 90.33 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4428 г
Хром, Cr 17.63 мкг 50 мкг 35.3% 25.1% 284 г
Цинк, Zn 0.9229 мг 12 мг 7.7% 5.5% 1300 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.317 г ~
Валин 0.966 г ~
Гистидин* 0.938 г ~
Изолейцин 0.839 г ~
Лейцин 1.454 г ~
Лизин 1.892 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 1.434 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.094 г ~
Пролин 0.736 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.146 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.354 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Фарш куриный с сыром составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».